Po receptih naše none pripravljamo sezonsko obarvane tipične istrske jedi. Postrežemo jih z domačim kruhom in oljčnim oljem. Okušate jih lahko z domačim sokom in lokalnimi vini. Zaključite pa lahko s slastnimi sladicami, domačim čajem, kavico in domačim degestivom.
Bobiči - istrska mineštra s sladko koruzo, krompirjem, fižolom...
Jota - primorska mineštra s kislim zeljem, krompirjem, fižolom
Kokošja juha, zelenjavne kremne juhe
Krompirjevi njoki z golažem divjega prašiča ali domačim zajcem
Polenta s kokošjim žgvacetom ali pijanim ištrijanom
Domača pašta z medljanskim pestom
Pečenice, ombolo, kislo zelje in pražen krompir
Pečenke s prilogi in prikuho
Peka - meso in zelenjava ter krompir
Gos s kruhovimi cmoki in rdečim zeljem
Jabolčna krostata, refoškova palačinka, pannacotta, fige v vinu, sadna pita...
Jedi pripravljamo v omejenih jedilnikih ob koncih tedna in po naročilu za zaključene skupine.
Pokličite nas, da vas lahko pričakamo!